Drs. A.A. Polak is is sinds 2003 verbonden aan het Franciscus Gasthuis. Na de studie geneeskunde aan de Erasmus Universiteit volgde zij de algemeen Heelkundige vooropleiding (1995-1996 ) in het Clara Ziekenhuis te Rotterdam (opleider dr. T. Yo).

Ze vervolgde met de opleiding Orthopedie (1996-2000) in het Erasmus MC te Rotterdam (opleiders Dr. A. Diepstraten en Prof. dr. J.A.N.Verhaar) en in het Reinier de Graaf Gasthuis te Delft (opleider Dr.B.R. H. Jansen.)

Haar subspecialisatie betreft de kniepathologie, in het bijzonder de (revisie) prothesiologie. Ook heeft zij veel affiniteit met sportgerelateerde orthopedische pathologie.